Plitvicen kansallispuisto ([pli'tviʦɛ̝], kroatiaksi: Plitvička jezera) sijaitsee Kroatiassa ja on perustettu vuonna 1949. Alueen merkittävin nähtävyys on läpivirtaavaan Korana-jokeen muodostunut, kuudestatoista järvestä sekä lukemattomista putouksista koostuva alue.
Alue on kuulunut UNESCOn maailmanperintöluetteloon vuodesta 1979 alkaen.
Jugoslavian hajoamissodan aikana ääriserbit valtasivat myöhäiskeväällä 1991 Plitvicen kansallispuiston rakennuksen ja ajoivat puiston valvojat pois. Kroaattivalvojien tilalle tuli Krajinan serbipoliisi. Välikohtauksen aikana Plitvicen kansallispuiston alue oli vaarassa tuhoutua.
Plitvicen henkeäsalpaavat maisemat muodostuvat 16 järvestä, jotka kahdeksan kilometrin pituisella matkalla muodostavat lukemattomia putouksia, joista Veliki on Kroatian korkein 78 metrillään. Putoukset ovat syntyneet miljoonien vuosien aikana kalkkikivipitoiselle alueelle. Veden virtaus on syövyttänyt pehmeää kallioperää, jolloin paksut kalkkikivikerrokset ovat kuluneet karstimaaksi eli erikoiseksi kumpuilevaksi maisemaksi.
Alueella viihtyvät lukuisat eläinlajit, kuten sudet, karhut, villisiat sekä ilvekset.
