Harz on vuoristo Pohjois-Saksassa. Se muodostaa luonnollisen rajan Ala-Saksin, Saksi-Anhaltin ja Thüringenin osavaltioiden välille.
Harz on kaakko-lounas-suunnassa 95 kilometriä pitkä ja leveydeltään se on 35 kilometriä. Yhteensä vuoristo peittää alleen noin 2000 neliökilometrin alan. Harzin korkein vuori on 1141 metriin kohoava Brocken. Noin 600 000 ihmistä asuu Harzin alueella.
Harz on jaettu Ylä- (Oberharz) ja Ala-Harziin (Unterharz), joka sijaitsee kaakossa. Ylä-Harz on muodoiltaan korkeampi ja sitä peittää pihtametsiä. Ala-Harz laskeutuu asteittain ympäröivän maan tasolle ja siellä kasvaa lehtimetsiä, jossa on seassa niittyjä.
Asetus levittäytyi alueelle vasta noin 1000 vuotta sitten. Antiikin aikaan tiheä metsä teki alueesta luoksepääsemättömän. Vuonna 968 lähellä Goslarin kaupunkia löydettiin hopeata ja vuoristoon perustettiin useita kaivoksia seuraavien vuosisatojen aikana. Näiden ehdyttyä 1800-luvulla alue koki rappion ja ihmiset hylkäsivät kaupunkeja, mutta matkailu on eheyttänyt jälleen Harzin taloutta. Vuodesta 1945 vuoteen 1990 Länsi- ja Itä-Saksan raja kulki Harzin läpi. Nykyään vuoristo on merkittävä matkailukohde, joka houkuttelee kesällä retkeilijöitä ja talvella urheilijoita.
Osa vuoristosta on suojeltu Harzin kansallispuistolla, jonka alueella korkein vuori Brockenkin sijoittuu.
