Al-Azharin yliopisto on yli tuhat vuotta vanha oppilaitos Egyptin pääkaupungissa Kairossa. Se on perustettu noin vuonna 970 ja oli alkujaan madrassa. Al-Azharin yliopisto on maailman sunnamuslimien oppineisuuden ja arabiankielisen kirjallisuuden keskus.
Vuonna 1961 yliopiston ohjelmaan lisättiin esimerkiksi tekniikan ja lääketieteen tiedekunnat. Ne poikkeavat kuitenkin muiden yliopistojen samannimisistä tiedekunnista, sillä asioita tarkastellaan niissä sekä kokeellisesta että uskonnollisesta näkökulmasta.